Saure Erfrischungsgetränke fermentieren

Probiotische Softdrinks selber machen

Wer in den wärmeren Monaten gerne Limonaden zu sich nimmt, lernt in unserem Workshop die gesünderen Alternativen zu den häufig überzuckerten handelsüblichen Softdrinks kennen.

Wir verkosten auf der Grundlage von Wasserkefir und Kombucha hergestellte Erfrischungsgetränke, die durch das Selbermachen eine unendliche Aromenvielfalt ermöglichen und erfahren, wie es geht.

Die entstehenden CO 2-Bläschen erinnern in ihrer Feinperligkeit an Champagner, im Unterschied zu den groben Gasblasen der Saftschorlen, die mit Sprudelwasser gemischt werden.