Wildkräuter. Kleine Wunder für Ihr Wohlbefinden

In unserer hiesigen Fauna wachsen mehr verwertbare Pflanzen als man sich vorstellen kann. Schon vor über 5.000 Jahren wurden auch heute noch bei uns zu findende Pflanzen für die Hausapotheke oder in der Küche genutzt. Und noch immer lassen sich hilfreiche oder leckere Produkte daraus gewinnen wie Cremes, Tees, Dressings, Suppen oder Liköre. Wie sie die nützlichen von den falschen Pflanzen unterscheiden und diese dann richtig verwenden, inklusive diverser Rezepte und Rezepturen zeigt Ihnen Claudia Backenecker, ausgebildete Kräuterfachfrau und Köchin.