Kochkurs: Türkische Küche - Vegetarischer Genuss ohne Fleisch!

Die türkische Küche ist reich an vegetarischen Köstlichkeiten. Frische Kräuter, Hülsenfrüchte, Joghurt und Olivenöl spielen in vielen traditionellen Gerichten die Hauptrolle.

Ob Meze, würzige Eintöpfe oder Bulgurgerichte: Speisen wie Mercimek Çorbası (Linsensuppe) oder Mücver (Zucchinipuffer) zeigen, wie vielfältig und aromatisch die türkische Küche ganz ohne Fleisch sein kann. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die kulinarische Vielfalt der Türkei!

Inhalte:

• Vegetarische Traditionen der türkischen Küche
• Zubereitung von Mercimek Çorbası, Mücver und weiteren Gerichten
• Hülsenfrüchte, Bulgur, Kräuter und Joghurt richtig einsetzen
• Gemeinsames Essen und Austausch

Lernziele:

Die Teilnehmenden lernen vegetarische Gerichte der türkischen Küche kennen und können diese selbst zubereiten.