Türkischer Kochabend: Auberginen Genuss - Eine kulinarische Entdeckungsreise

Die Aubergine ist die Königin der türkischen Küche. Ob gefüllt, geschmort, gegrillt oder als Püree: An diesem Kochabend entdecken Sie die vielen Gesichter dieses Gemüses. Gemeinsam bereiten Sie traditionelle Auberginengerichte zu und genießen sie anschließend in geselliger Runde.

Inhalte:

• Die Aubergine in der türkischen Küche
• Zubereitung verschiedener Gerichte, z. B. İmam Bayıldı und Patlıcan Salatası
• Tipps zu Auswahl, Vorbereitung und Würzen
• Gemeinsames Essen und Austausch

Lernziele:

Die Teilnehmenden lernen vielseitige Auberginengerichte der türkischen Küche kennen und können sie selbst zubereiten.