Kursarchiv

  • Eine Hand hält ein Handy fest, dieses ist auf einen Mann mit Kleinkind gerichtet.
    © Pexels / rdne
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    Fotografie mit dem Smartphone

    Gesellschaft & Kultur
    Mit dem Smartphone gelingen heute beeindruckende Fotos – ganz ohne professionelle Kamera. In diesem Kurs werden die Grundlagen der Fotografie vermittelt: Bildaufbau, Licht, Perspektive und Motivauswahl. Der Kurs ist praxisnah aufgebaut und richtet
  • Auf einem verzierten Teller ist ein Stapel Pancakes mit Blüten und Blattgold angerichtet.
    © Jovan Vasiljević
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    Essbare Blüten?!

    Gesellschaft & Kultur
    Gerichte aus oder mit Blüten haben Tradition, ein unvergleichbares Aroma und sind zudem ein Augenschmaus. Erscheint es auf dem ersten Blick als sehr ungewöhnlich, Blüten zu essen, erkennt man schnell beim Probieren, wie vorzüglich sie schmecken. Mit
  • Mit Hummus gefüllte Schüssel
    © Pexels / EAT Kubba
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    Syrisch-Kochkurs: Köstlichkeiten aus Aleppo

    Gesellschaft & Kultur
    Die orientalische Küche ist unter anderem bekannt für ihre Mezze und Süßspeisen und für die geradezu verschwenderische Verwendung von Gewürzen. Bereiten Sie gemeinsam mit dem gebürtigen Syrer Najdat Tarko ein Auswahl an Speisen aus seiner Heimatstadt